Ene 04, 2021
Bacalao al horno
- Dificultad: Fácil
- Preparación: 10 minutos
Ingredientes
- Bacalao Noribérica
- 1 cebolla roja
- Aceitunas sin hueso
- Ajo
- AOVE
- Romero
- Guindilla
- Sal
Preparación
En una fuente de horno embadurnada ligeramente de aceite. Ponemos una capa de cebolla roja y sobre ella, nuestro lomo de bacalao.
En un mortero, picar ajo, sal, AOVE, romero y guindilla. Pasar por encima del filete de pescado y la cebolla.
Cocinar unos 20 minutos a 180º.
Cuando esté a punto de estar listo, añadir las aceitunas.
Servir caliente.
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