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Calidad

En Noriberica, la calidad abarca desde la recepción del pedido, la compra de pescados y mariscos o la pesca propia de nuestra flota, la elaboración de los productos en nuestras modernas líneas de fabricación, el envasado y la logística de distribución de estos productos.

 

En las instalaciones de Noriberica, disponemos de un laboratorio de control equipado con cabina de flujo laminar, microscopio, medidor de PH digital, estufa de cultivos, etc.

CONGELADOS NORIBERICA, S.A., fiel a su compromiso con la calidad y seguridad alimentaria, mantiene certificado un Sistema de Calidad trabajando en su mejora continua para que efectivo y eficiente, en beneficio de todos sus clientes y de otras partes interesadas, y para el cumplimiento legislativo y la adaptación a nuevos cambios. Con ello se persigue obtener la plena satisfacción de nuestros clientes actuales y demostrar a los potenciales nuestra capacidad para fabricar unos productos y prestar servicios conformes a las exigencias establecidas.

La Dirección de CONGELADOS NORIBERICA, S.A., establece la siguiente política general de calidad y gestión de la seguridad alimentaria que se encuentra implícita en nuestros productos y en nuestra forma de trabajar. El alcance del Sistema de Calidad y seguridad alimentaria de NORIBERICA, engloba las actividades de:

Elaboración, transformación y envasado de productos de la pesca y de la acuicultura congelados.

Todos los centros de trabajo de NORIBERICA deberán cumplir con las leyes aplicables. Además de con esta Política y con las Normas de Seguridad y calidad que NORIBERICA tiene implantadas. Todos los procedimientos de seguridad, incluso esta política, permanecerán documentados para su revisión y mejora.

Uno de los principios de NORIBERICA es la adecuación entre el empleado y su puesto de trabajo, lo que se verifica antes de su contratación y también la verificación de los datos aportados por los empleados incluso su fotografía, además se realiza una vigilancia de su salud y se fortalece mediante la formación de los trabajadores.

NORIBERICA requiere que cada empleado se implique y mentalice en cuanto a como incide su trabajo en la seguridad de las personas, en los procesos e instalaciones y también en la seguridad alimentaria del producto de NORIBERICA. Los empleados deben ser autorizados para el ingreso en las instalaciones. NORIBERICA considera que en todo su recinto tanto exterior como interior es crítico, cualquier persona ajena a la empresa es sometida a un control a la entrada. Contamos con una política de seguridad de las tecnologías de la información.

NORIBERICA requiere a sus proveedores el respeto por las normas y requisitos legales vigentes aplicables, en materia de seguridad alimentaria y defensa de la cadena de suministro y que acepten las normas de conducta de responsabilidad, y par ello pone a disposición de las partes interesadas dichas normas así como la política de calidad y seguridad de NORIBERICA. Desde la gerencia de la empresa se desarrollan actividades destinadas a la sostenibilidad, mostrando una alta responsabilidad medioambiental, ética y social.

La empresa se compromete a adoptar las medidas necesarias para prevenir la contaminación, reduciendo al mínimo los impactos ambientales derivados de los procesos, utilizando de manera eficaz los recursos y reduciendo sistemáticamente los residuos, reciclándolos y reutilizándolos siempre que sea posible.

El gerente de NORIBERICA fijará periódicamente Objetivos necesarios para el cumplimiento de esta política, de calidad y seguridad, dotándolos de los medios y recursos necesarios para su consecución y donde se establezcan unos valores medibles, previsiblemente alcanzables y consistentes con esta Política. En este sentido, se establecen las siguientes directrices generales:

  • Lograr la plena satisfacción de nuestros clientes, proporcionándoles productos y servicios acordes con los requisitos de calidad, necesidades, expectativas y especificaciones establecidas.
  • Compromiso permanente con la mejora continua.
  • Compromiso permanente de cumplimiento de la legislación u otros requisitos de la organización.
  • Compromiso permanente de cumplimiento de las normativas vigentes y aplicables sobre condiciones sanitarias y calidad alimentaria.
  • Formación y toma de conciencia de todos los empleados de NORIBERICA en materia de calidad de acuerdo con su actividad respectiva.

El Sistema de Calidad y seguridad ha sido elaborado, ha de ser mantenido y constantemente mejorado de forma que se trabaje sobre la prevención de los defectos, más que sobre su corrección.

El equipo de gestión de la seguridad de NORIBERICA se compromete a revisar las evaluaciones de riesgo de forma periódica, al menos anuales para mantener el sistema de gestión del riesgo actualizado. El Sistema de Calidad y seguridad ha sido elaborado, ha de ser mantenido y constantemente mejorado de forma que se trabaje sobre la prevención de los defectos, más que sobre su corrección. El equipo de gestión de la seguridad de NORIBERICA se compromete a revisar las evaluaciones de riesgo de forma periódica, al menos anuales para mantener el sistema de gestión del riesgo actualizado.

Ante amenazas que puedan suponer riesgos no aceptables NORIBERICA establecerá los recursos necesarios para contribuir a disminuir el riesgo de amenazas en cuanto a la seguridad de los productos y suministros a sus clientes.

La eficiencia de dicho Sistema es responsabilidad directa del gerente. En su nombre y representación, la Responsable de Calidad y seguridad (Representante de la Dirección) supervisará su implantación, desarrollo y mantenimiento, evaluando su adecuación y aplicación correcta. Para ello, tiene la autoridad necesaria para intervenir en todos los departamentos de NORIBERICA, en la medida que estime conveniente, para comprobar la efectividad del Sistema de Calidad.

La política de calidad y seguridad de NORIBERICA se revisará de forma anual y estará a disposición de las partes interesadas, siendo proporcionada siempre que sea requerida.

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