Filete de caballa al horno

Filete de caballa al horno

• Dificultad: Fácil
• Preparación: menos de 8 minutos
• Servicio para: 4 personas

Ingredientes

 

Preparazione

Mientras ponemos a cocer las patatas con piel, cortamos los filetes de caballa en 3 trozos, los condimentamos con el cebollino, sal, pimienta y espolvoreamos con ralladura de limón, los envolvemos con las lonchas de beicon ahumado y los colocamos en una bandeja sobre papel de horno, rociando con un chorro de aceite ahumado. Metemos la bandeja en el horno durante 7 minutos a 200g. Mientras tanto pelamos las patatas cocidas y las aplastamos con un tenedor, mezclándolas con el perejil finamente triturado, aceite ahumado, pimienta y sal.

Presentación

Hacemos una cama con la patata triturada y sobre ella colocamos los filetes de caballa  al horno.

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