Zucche di merluzzo e gamberi di Halloween
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 15 minuti
Ingredienti
- Chicchi di mais tostato
- Olive nere snocciolate
- Formaggio spalmabile
- Filetti di merluzzo Noriberica 1kg
- Mollica di pane 170 g
- Gamberi Noriberica 4 ud
- Sale
- Prezzemolo
- Aglio
- Uova 2
- Salsa di pomodoro
Preparazione
Innanzitutto, prepariamo le polpette di merluzzo. Frulliamo, in un mixer, la mollica di pane e la riversiamo, poi, in un recipiente. Facciamo la stessa cosa con il filetto di merluzzo e con i gamberi, unendoli, dopo averli frullati, al recipiente con il pane. Mescoliamo per bene, aggiungendo prezzemolo e aglio tritati. A questo punto, versate le due uova, aggiustiamo di sale e pepe, e iniziamo a formare le polpette.
Una volta pronte, le passiamo nella farina e le friggiamo. Terminata la frittura, siamo pronti per travestire le nostre polpette e trasformale in zucche di pesce di Halloween. Prima di tutto, schicchiamo i chicchi di mais e li inseriamo in una ciotola, con salsa di pomodoro (ci serve per dare il colore arancione). Passiamo le polpette in questo mix e procediamo con il tocco finale. Tagliamo delle olive nere per creare gli occhi e la bocca della nostra zucca horror di Halloween, attaccandole con formaggio spalmabile.
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