Pasta fredda con tonno e cipolle

Pasta fredda con tonno e cipolle

• Difficoltà: Facile
• Preparazione: 10 minuti

Ingredienti

Preparazione

Per prima cosa, mettete l’acqua a bollire per cucinare la pasta. Nel frattempo, vi  tagliate la cipolla viola a spicchi e la mettete in un recipiente con sale e zucchero grezzo. Mescolate e lasciate da parte a marinare.  A parte, tagliate a pezzettini il tonno e lo passate in padella con un filo d’olio. Lo lasciate qualche minuto e, non appena pronto, aggiungete dell’origano e spegnete. Fatto questo, in un’altro recipiente unite le zucchine e le carote crude, il cetriolo, il prezzemolo e il basilico emulsionato. Versate un goccio d’olio e aggiustate di sale e pepe. Mescolate. A questo punto, quando la pasta si è raffreddata, versatela in una insalatiera. Aggiungete la cruditè di verdure, mescolate e siete pronti per impiattare. Ah, se non mangiate in casa, sistemate la vostra pasta fredda tonno e cipolle in un contenitore d’asporto e la portate dove volete.

Presentazione

Versate nel vostro piatto, o contenitore d’asporto, la pasta condita con le verdure. Al di sopra, disponete il tonno e terminate con le cipolle marinate.