Orzotto con gamberi e pesto mediterraneo

Orzotto con gamberi e pesto mediterraneo

• Difficoltà: Facile
• Preparazione: 10 minuti

Ingredienti

Preparazione

Orzotto con gamberi e pesto mediterraneo, buonissimo. Vediamo come prepararlo. Innanzitutto, mettete a bollire l’orzo e, nel frattempo, tagliuzzate, in modo grossolano, i gamberi. In padella, fate sciogliere del burro e unite, aglio, acciuga e peperoncino. Aggiungete, subito dopo, il trito di gamberi e padellate velocemente. Prima di spegnere, aggiungete anche la passata di pomodoro e sistemate di gusto. Mettete da parte e preparatevi, con l’aiuto di un coltello, un battuto di basilico, prezzemolo, buccia di limone, olive nere, capperi e pomodori secchi (lo chef, nel video, aggiunge anche i pomodorini tagliati a cubetti). A questo punto, quando l’orzo è cotto, lo mescolate con il battuto e vi preparate per servire.

Presentazione

Versate l’orzo nel piatto (o nel vostro contenitore da asporto) e, sopra, disponete i gamberi padellati con la passata di pomodoro.