Il mondo del fitness e l’ossessione per la perdita di peso sono una realtà che si è estesa in modo vertiginoso negli ultimi anni. Sono sempre di più le persone che cercano diete miracolose per sentirsi meglio con il proprio corpo, sebbene molte volte, ciò che si ottiene è il cd. effetto ‘rimbalzo’: si perde peso rapidamente, ma, dopo qualche mese, si ritorna al peso di prima o addirittura ad uno maggiore.
Negli ultimi tempi si è sviluppata una nuova tendenza che, secondo gli esperti, potrebbe trasformarsi nella dieta perfetta. Perchè? Per il semplice fatto di non essere una vera e propria dieta, bensì una forma di vita, una filosofia che va oltre il menu quotidiano. Questo stile di vita conta su un ritorno alle origini, a quelle preistoriche precisamente: secondo i suoi sostenitori, il corpo umano si è evoluto pochissimo dal Paleolitico (da cui, il nome della dieta) a confronto con lo sviluppo dell’alimentazione, che è cambiato in modo più veloce. Uno squilibrio corpo-alimentazione che, dicono, possa essere la causa di molte malattie che soffriamo al giorno d’oggi
Questa dieta si traduce nel non mangiare alimenti processati, nè zuccheri raffinati, nè frumenti transgenici. Spinge a ridurre il consumo di cereali e, addirittura, a evitare i legumi (nei casi più estremi), come i ceci, per esempio. Altra premessa fondamentale è la riduzione dei latticini, specialmente di notte. Di contro, la dieta paleo potenzia il consumo di pesce e molluschi, per il loro alto contenuto di omega 3 e proteine, la carne magra, frutta e verdure.
Credi che seguire la dieta paleo sia noioso? Ti mostriamo alcune proposte per farti cambiare idea.
Merluzzo al sugo leggero
Spada in tartare con capperi e olive
Insalatina di mare
Molti nutrizionisti segnalano che questa nuova tendenza non ha come obiettivo finale la perdita di peso, bensì può aiutarti a concentrarti, offrendoti l’energia necessaria per affrontare al meglio le situazioni di ogni giorno, e, cosa più importante, favorisce il sonno ed il riposo. Che aspetti ad iniziarla?
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