Insalata con polpo alla paprika ed olive

Insalata con polpo alla paprika ed olive

• Difficoltà: Facile
• Preparazione: 10 minuti

Ingredienti

Preparazione

La ricetta è veramente facile e veloce. Iniziate con la preparazione del polpo. Lo lavate, lo pulite e lo cucinate per 45 miuti. Nel frattempo, vi dedicate al resto dei condimenti che userete per presentare il piatto. Cominciate con il sedano. Lo lavate, lo tagliate e lo sistemate in una ciotolina. Lo condite con sale, pepe e buccia di limone e lo lasciate da parte. Proseguite, poi, con le olive nere, tagliandole a pezzettini. Una volta che il polpo è cotto, lo passate velocemente in padella, con olio e aglio. Aggiungete la paprika e spegnete. A questo punto, passate alla presentazione del piatto.

Presentazione

Nel piatto sistemate l’insalatina al centro. Aggiungete, nell’ordine, sedano, olive e acciughe. Sistemate, poi, il polpo alla paprika, terminando con dei pezzettini di aglio padellati, in precedenza, con il polpo.