Il pesce del mese: la sardina.
Amanti del pesce di stagione, questo articolo è dedicato a voi! Se siete tra quelli a cui piace mangiare prodotti di stagione e che non sanno resistere ad un buon piatto a base di pesce, sicuramente saprete che il pesce per eccellenza di questo mese è la sardina.
Alla griglia, alla piastra, in salsa verde o in insalata. Esistono tantissimi modi per preparare questo prodotto dal sapore inconfondibile. Tuttavia, non è solo il sapore a rendere la sardina un prodotto speciale. Andiamo a vedere, quindi, più da vicino, quali sono le altre qualità che possiede.
Perchè bisogna mangiarla?
La sardina è uno dei pesci azzurri con più quantità di Omega 3, per questo il tuo medico, ad esempio, può consigliartela per prevenire le malattie cardiovascolari.
Inoltre, dovuto alla sua breve vita, questo pesce non accumula mercurio e ciò lo rende un alleato perfetto nell’alimentazione delle donne incinte.
Non è da trascurare, poi, l’apporto di ferro, sodio, potassio e magnesio..insomma, la sardina offre tantissimi benefici per la tua salute.
Sai come prepararla?
Di opzioni ce ne sono tante, come dicevamo, perció il nostro chef Gregori Nalon te ne suggerisce un paio. Ci proviamo ?
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