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Las recetas que necesitas conocer si quieres cocinar pescado este otoño

receta de pescado otoño

 

Aunque no lo creas, el atún puede ser tu aliado perfecto para cocinar pescado en esta época del año. ¿Quieres conocer nuevas recetas para prepararlo?

 

Empieza a vislumbrarse diciembre, con todo su abanico de cenas de amigos, familiares y lo que viene después, la Navidad. Entramos en lo que se podría denominar como la gran fiesta anual de la comida y, en Noribérica, queremos ayudarte a preparar tu estómago para este momento como mejor sabemos, ofreciéndote las recetas más originales y sabrosas.

Y es qué, ¿sabías que uno de los pescados de la temporada de otoño es el atún? Su sabrosa carne nos permite jugar con infinidad de ingredientes, combinarlos, mezclarlos y degustarlos de miles de maneras. Hoy traemos las mejores recomendaciones para todos aquellos amantes del buen comer, para los que se cuidan más y para los que disfrutan mojando el pan en el plato ¡Descubre cuál es el tuyo!

 

  1. Atún Salteado

Un clásico renovado. No hablamos de la típica receta de atún, si no que vamos un paso más allá, añadiendo unos condimentos tan especiales que darán un nuevo aroma a tu plato. Además, puedes acompañar tu plato con cebada o con arroz para darle un toque más gustoso. ¡Atrévete a probarla!

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  1. Ensalada de atún

Para aquellos que están buscando un dieta baja en calorías también tenemos opciones, ¿qué os parece una deliciosa ensalada templada llena de color? ¡Para que luego digan que cuidarse está reñido con el sabor!

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  1. Tartare de atún con naranja

Con sus cebollitas caramelizadas, sus toques cítricos y la frescura del atún, este entrante se convierte uno de los must de la temporada. ¡Sólo apto para los paladares más exquisitos!

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  1. Atún a las finas hierbas

¿Eres de los que disfruta experimentado en la cocina? Has llegado a la receta indicada. Este plato de atún y hierbas aromáticas es perfecta si te gusta trabajar controlando temperaturas de cocción. Eso si, lo preparamos al horno, así que será ligera si buscas algo que te ayude a mantener la línea.

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  1. Lomo de atún al vino blanco

Uno de los clásicos más exitosos de todos los tiempos, pero reinventado. ¿Existe algún sabor que convine mejor con vino blanco que el pescado? Descubre este clásico al estilo Gregori Nalon en el que podrás jugar con alguna novedad. ¿Lo pruebas y nos cuentas?

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