Mag 13, 2020
Filetto di merluzzo al pomodoro
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 10 minuti
Ingredienti
- 2 Filetti di Merluzzo Noribérica
- Polpa di pomodoro
- Olive nere denocciolate
- Aglio
- Sale
- Pepe
- Origano
- Prezzemolo
- Olio EVO
Preparazione
Tagliamo il filetto di merluzzo in due parti. In padella, mettiamo 3 cucchiai di olio e friggiamo il merluzzo su ambo i lati, velocemente, fino a che cambi di colore.
Ritiriamo il pesce e lo mettiamo da parte. Nella stessa padella, sfruttando l’olio utlizzato per il merluzzo, soffriggiamo uno spicchio d’aglio. Subito dopo, aggiungiamo la polpa di pomodoro. Lasciamo cuocere per circa 30 minuti.
Per finire, introduciamo il merluzzo nella nostra salsina. Aggiungiamo anche le olive nere tagliate alla metà, l’origano, il pepe e aggiustiamo di sale. Decoriamo con prezzemolo.
NOTA: se hai la salsa già pronta, questa è una ricetta, otlre che deliziosa, velocissima da preparare. Al massimo, ci metti 5 minuti.
-
Share
-
0
-
0
