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5 trucchi per conservare i tuoi alimenti

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Sai che, con questi trucchi, puoi risparmiare fino a 50€ al mese ?

Molte volte non sappiamo come vanno conservati i nostri alimenti in cucina. Per questo, ti suggeriamo qualche piccolo trucco per allungare la vita dei prodotti e, soprattutto, risparmiare. Ci metti non più di 5 minuti.

 

  1. Scongelare gli alimenti

Sapevi che il miglior modo per scongelare alimenti è farlo nel frigorifero? È molto facile, vedrai: prendi la tua confezione Noriberica e, senza aprirla, la sposti dal congelatore al frigorifero. In 6 o 7 ore, il tuo prodotto sarà pronto per essere cucinato.

Inoltre, ricorda che se cucini o friggi direttamente il prodotto,  non hai bisogno di scongelarlo, perchè il calore riesce ad arrivare fino al cuore del prodotto in modo uniforme. Otterrai, quindi, un cucinato perfetto.

  1. Non ricongelare il prodotto scongelato

È fondamentale non spezzare la cd. catena di freddo e, sebbene sia più importante il processo di congelamento che quello di scongelamento, questo non va dimenticato. Inoltre, nel caso in cui l’alimento descongelato sia crudo, è possibile ricongelarlo solo dopo averlo cucinato. Il motivo è semplice: durante il processo di cottura, il numero di micro organismi si riduce in modo sensibile.

  1. Conservazione in frigorifero

Se vuoi che il tuo pesce resista di più, ti riveliamo un trucco infallibile. Lo copri con un panno bagnato e lo mantieni umido, in questo modo conserverà aspetto e sapore. Ricorda che se hai diversi tipi di pesce, devi conservarli separatamente, per evitare che i sapori si mescolino.

  1. Organizza il tuo frigo

Ti sembrerà qualcosa di poco importante, ma ti sbagli. In frigo, ogni alimento ha il suo spazio definito. Per esempio, le uova dovrebbe andare nello scomprtimento laterale (visto che il livello di freddo di cui hanno bisogno è minore. C’è uno spazio apposito, di fatti). Al contrario, il pesce o la carne devono conservarsi nel ripiano più fresco, generalmente quello inferiore. In questo modo, potresti ottenere fino a un giorno in più di freschezza per i tuoi alimenti.

  1. Per le verdure

Nel caso delle verdure succede la stessa cosa. Ci sono alcuni trucchi che ti sorprenderanno, per esempio: sapevi che le cipolle durano 4 volte di più se le metti in un bicchiere d’acqua in frigo? Nel caso della lattuga, invece, avvolgila in un panno di cucina umido e scoprirai che conserba il sapore intatto per addirittura 4 giorni.

Metti in pratica questi consigli e noterai il risultato. Dimentica di fare la spesa tutti i giorni ed avrai più tempo per ciò che è realmente importante.

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